1月15日、《ポール》のクロワッサンを買いに、浜松にある遠鉄百貨店に行ってきました。 今回はPAULのパンを紹介します。 10年ほど前、パリに2週間ほど滞在する機会があったんですが、これだけ長く滞在すると食事に飽きるんです。 フランス料理は味付けがしっかりしているんで毎日だと正直辛い。 ... 続きを見る
定期的に《ポール》さんが来ているので、販売日が分かる時は買いに行ってるんです。
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おなかがすいていたので、夕飯を食べようと食料品売り場をブラブラしていたら《プレスバターサンド》さんを発見。
ちょっとのぞいていみたら、食べたことのない味を見つけました。
〈フランボワーズ〉と〈MAROU〉
フランボワーズ味はなんどなく分かるけど、MAROU味って・・・。どんな味？
気になるので両方購入。
サイズは、３個入りがあったので３個入りを。
今まで５個入りを買っていたのですが、３個入りもあるんですね。
新しい味を見つける度に購入してましたが、３個入りがあるなんて今回初めて知りましたよ。
目次
プレスバターサンド〈フランボワーズ〉
断面を見ると、クッキー生地にフランボワーズガナッシュが挟んでありますね。
フランボワーズ（ラズベリー）、バター、エクアドルのチョコレートブランド「República del Cacao（リパブリカ デル カカオ）」のホワイトチョコレートで作られたガナッシュは濃厚。
クッキーはサックサクというかガリガリというか、その間くらいの食感でしっかりとしたクッキーで甘さ控えめ。
このクッキーだけでも美味しいですが、中に挟まれたフランボワーズガナッシュの甘酸っぱさと見事に合っていて、今まで食べてきたプレスバターサンドの中で1番好きかも。
プレスバターサンド〈MAROU〉
断面を見ると、クッキー生地にバタークリームとベトナムのチョコレートブランド「MAROU（マルゥ）」の板チョコ、バターキャラメルクリームが挟んであります。
商品名の〈MAROU〉はチョコレートのブランドだったんですね。
バターキャラメルとクッキーのハーモニーの後にやってくるさわやかな柑橘系のビターチョコには金柑が使われています。
金柑を使用するなんて珍しいですね。
金柑のほのかな酸味がアクセントになって、とても良かったです。
また、クッキーのサクサク感と板チョコのパキッとした食感も楽しめました。
今まで〈ノーマル〉を超えるバターサンドはないと思っていましたが〈フランボワーズ〉と〈MAROU〉のこの2品はとても美味しかったです。 数年前から人気のプレスバターサンド。 3月中旬に浜松へ行ったときに遠鉄百貨店で売っていたので購入してきました。 PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド） プレスバターサンドとは？ プレ ... 続きを見る
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バレンタイン限定商品で販売期間は短いですが、とてもおススメです。
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