お菓子&テイクアウト

【クッキー】バレンタイン限定のPRESS BUTTER SANDはとても美味しかった!

1月15日、《ポール》のクロワッサンを買いに、浜松にある遠鉄百貨店に行ってきました。
定期的に《ポール》さんが来ているので、販売日が分かる時は買いに行ってるんです。

おなかがすいていたので、夕飯を食べようと食料品売り場をブラブラしていたら《プレスバターサンド》さんを発見。
ちょっとのぞいていみたら、食べたことのない味を見つけました。
〈フランボワーズ〉と〈MAROU〉
フランボワーズ味はなんどなく分かるけど、MAROU味って・・・。どんな味?
気になるので両方購入。


サイズは、3個入りがあったので3個入りを。
 
今まで5個入りを買っていたのですが、3個入りもあるんですね。
新しい味を見つける度に購入してましたが、3個入りがあるなんて今回初めて知りましたよ。

プレスバターサンド〈フランボワーズ〉

 
断面を見ると、クッキー生地にフランボワーズガナッシュが挟んでありますね。
フランボワーズ(ラズベリー)、バター、エクアドルのチョコレートブランド「República del Cacao(リパブリカ デル カカオ)」のホワイトチョコレートで作られたガナッシュは濃厚。
クッキーはサックサクというかガリガリというか、その間くらいの食感でしっかりとしたクッキーで甘さ控えめ。
このクッキーだけでも美味しいですが、中に挟まれたフランボワーズガナッシュの甘酸っぱさと見事に合っていて、今まで食べてきたプレスバターサンドの中で1番好きかも。

プレスバターサンド〈MAROU〉

 
断面を見ると、クッキー生地にバタークリームとベトナムのチョコレートブランド「MAROU(マルゥ)」の板チョコ、バターキャラメルクリームが挟んであります。
商品名の〈MAROU〉はチョコレートのブランドだったんですね。
バターキャラメルとクッキーのハーモニーの後にやってくるさわやかな柑橘系のビターチョコには金柑が使われています。
金柑を使用するなんて珍しいですね。
金柑のほのかな酸味がアクセントになって、とても良かったです。
また、クッキーのサクサク感と板チョコのパキッとした食感も楽しめました。


今まで〈ノーマル〉を超えるバターサンドはないと思っていましたが〈フランボワーズ〉と〈MAROU〉のこの2品はとても美味しかったです。


バレンタイン限定商品で販売期間は短いですが、とてもおススメです。

-お菓子&テイクアウト
-

© 2022 Junction Powered by AFFINGER5