【山梨県南都留郡：ほうとう】ほうとう不動

今回は【ほうとう不動】のほうとうを紹介。

先日、河口湖に行ったときに立ち寄ったお店。
人気のお店で開店の11:00を狙って入店しないと混雑必至です。

蔵造り風店内は、広々と開放的。

お漬け物、ほうとう麺他、河口湖の名産品やお土産も販売しています。

メニューもシンプル。

ほうとうは『名物 不動ほうとう』一種類のみ。
今回はこの『名物 不動ほうとう』をいただきました。

名物 不動ほうとう

アツアツの鉄鍋に入ったほうとうは、野菜たっぷりで麺のコシが強い。
しっかり出汁のきいた味噌味のスープは野菜の旨味がたっぷり出ていて美味い！

具材は油揚げ、なめこ、白菜、ネギ、かぼちゃ、玉ねぎ、人参と具沢山。
あっさりとした味付けですが飽きずに食べ進められます。

ボリューム満点なので、ほうとう以外のメニューを注文するときは要注意。
次回は、ほうとうを妻とシェアして、ほうとう以外のメニューも食べてみたいと思います。