お菓子&テイクアウト

【三重県伊勢市:チョコレート】ダンデライオン・チョコレート:絶品ブラウニー『ブラウニーバイトフライト』

サンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレート。

実家の近くに出来たんで行ってきました。

ダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店

  • 伊勢市駅より徒歩約10分
  • フランス料理店:BON VIVANT(ボン・ヴィヴァン)の敷地内に併設しています。
    BON VIVANT(ボン・ヴィヴァン)も伊勢を代表するフランス料理店でおススメです。
  • 駐車場はありません
  • 営業時間:10:00~17:00
  • 定休日:無休(臨時休業あり:公式ホームページ、Instagram要確認)
  • 支払い:クレジットカード、交通系電子マネー可
  • HP:https://dandelionchocolate.jp/
    Instagram:https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_japan/

今回は【亀屋良長 烏羽玉CACAO】と【ブラウニーバイトフライト】の紹介。

亀屋良長 烏羽玉CACAO:¥980

京都の老舗京菓子司【亀屋良長(かめやよしなが)】とのカカオを使用した和菓子。
 
亀屋良長の【烏羽玉(うばたま)】に、ダンデライオン・チョコレートのカカオを混ぜ込んだ商品。

烏羽玉(うばたま)とは?

檜扇の実を思わせる、漆黒のお菓子です。
1803年創業より作り続けている代表銘菓です。

香り、酸味、甘みと最もバランスのよい波照間島産の黒糖をつかったこし餡に、寒天とけしの実をかけたもの。

亀屋良長 公式サイトより

黒糖のこし餡とチョコレートが合ってないかな・・・。
それぞれを別々で食べたほうが美味しいと個人的には思います。
これは私の口には少し合わなかったかな。
こし餡に黒糖を使っていなかったら、また印象が変わってくるかも。

ブラウニーバイトフライト:¥630

 
シングルオリジンチョコレートを使った3種のブラウニー。

シングルオリジンチョコレートとは?

特定の地域や農園で収穫されたカカオ豆を使ったチョコレートのこと。
カカオ豆は産地により大きく風味が変わる為、その風味を楽しむことができる。

それぞれにフレーバーが付いていています。
・インド:レモンヨーグルト
・グアテマラ:ぶどう・キャラメル
・ベリーズ:パイナップル・ハニー

このブラウニーはとても美味しかったです。
甘さ控えめですが濃厚なカカオを楽しむことができます。
フレーバーは少しわかりにくいかなぁ・・・
ダンデライオン・チョコレートの商品群の中で¥680で買えてこのクオリティ、本当にお買い得な商品。

使われるカカオ豆は時期によって変わるらしいので、実家に帰った時にまた買ってこようと思います。

 

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