サンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレート。
実家の近くに出来たんで行ってきました。
ダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店
- 伊勢市駅より徒歩約10分
- フランス料理店：BON VIVANT（ボン・ヴィヴァン）の敷地内に併設しています。
BON VIVANT（ボン・ヴィヴァン）も伊勢を代表するフランス料理店でおススメです。 - 駐車場はありません
- 営業時間：10:00～17:00
- 定休日：無休（臨時休業あり：公式ホームページ、Instagram要確認）
- 支払い：クレジットカード、交通系電子マネー可
- HP：https://dandelionchocolate.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_japan/
今回は【亀屋良長 烏羽玉CACAO】と【ブラウニーバイトフライト】の紹介。
亀屋良長 烏羽玉CACAO：￥980
京都の老舗京菓子司【亀屋良長（かめやよしなが）】とのカカオを使用した和菓子。
亀屋良長の【烏羽玉（うばたま）】に、ダンデライオン・チョコレートのカカオを混ぜ込んだ商品。
烏羽玉（うばたま）とは？
檜扇の実を思わせる、漆黒のお菓子です。
1803年創業より作り続けている代表銘菓です。
香り、酸味、甘みと最もバランスのよい波照間島産の黒糖をつかったこし餡に、寒天とけしの実をかけたもの。
黒糖のこし餡とチョコレートが合ってないかな･･･。
それぞれを別々で食べたほうが美味しいと個人的には思います。
これは私の口には少し合わなかったかな。
こし餡に黒糖を使っていなかったら、また印象が変わってくるかも。
ブラウニーバイトフライト：￥630
シングルオリジンチョコレートを使った3種のブラウニー。
シングルオリジンチョコレートとは？
特定の地域や農園で収穫されたカカオ豆を使ったチョコレートのこと。
カカオ豆は産地により大きく風味が変わる為、その風味を楽しむことができる。
それぞれにフレーバーが付いていています。
・インド：レモンヨーグルト
・グアテマラ：ぶどう・キャラメル
・ベリーズ：パイナップル・ハニー
このブラウニーはとても美味しかったです。
甘さ控えめですが濃厚なカカオを楽しむことができます。
フレーバーは少しわかりにくいかなぁ･･･
ダンデライオン・チョコレートの商品群の中で￥680で買えてこのクオリティ、本当にお買い得な商品。
使われるカカオ豆は時期によって変わるらしいので、実家に帰った時にまた買ってこようと思います。
公式HP & Instagram